黄鳝大家应该有所了解，这是滋补身体的佳品，其含有蛋白质、脂肪、钙、铁等等营养元素丰富。并且黄鳝性温，味佳，有补中益气的功效。但是孕妇情况特殊，那么，怀孕的人能不能吃黄鳝？

　　怀孕的女性可以吃黄鳝，而且对于黄鳝也有要求，包括烹饪方面都是有讲究的。黄鳝要充分煮熟才可以吃，因为黄鳝体内有微量的毒素，还有寄生虫或者其它的微生物，一定要煮熟了才能充分消毒，起到杀菌的作用。

　　孕妇选购的黄鳝一定要新鲜，切不要为了省钱买一些便宜的，或者死了的。死了的黄鳝体内产生毒素非常快，孕妇吃了会影响到身体健康。可以选择野生的黄鳝，需要到正规的市场购买，现在许多人工黄鳝大多是打激素养成的，孕妇吃了对胎儿的发育不好。

　　黄鳝并不适合所有的孕妇，如果孕妇有皮肤疾病，或者是过敏体质，容易发生皮肤瘙痒，这样的人群不能吃黄鳝，尤其是孕妇更不能吃。如果孕妇身体偏热，不宜吃温热的食物，黄鳝是这一类性质的食材，孕妇吃了黄鳝会加重身体虚弱，容易生病。