【植物克隆技术】组织培养（上篇）

上期介绍到市面上大部分的无性系花卉、脱毒苗，是通过无性繁殖的组培技术得来的，其实组培技术不仅仅应用于无性系花卉等观赏植物，在蔬菜、经济粮食植物、药材、果树、珍稀保护植物领域，组培快繁技术已非常成熟。

国内早期的商业组培技术，应用于高端花卉和水果领域，例如各种兰花（蝴蝶兰、兜兰）、名品菊花、草莓等，例如2014年，我在江苏兴化学习铁皮石斛组培技术，那时候植物组培还是比较高级的园艺技术。

前段时间，恰好本人去国内某家知名的植物组培工厂参观、学习，经过一段时间的消化和整理，和大家汇总分享下关于组培原理、操作流程、组培工厂以及商业应用。（由于篇幅有限，该系列文章分上下篇来介绍，本期为上篇）

1，植物组培技术原理

植物组织培养，简称组培，又称离体培养。根据权威学术定义：指从植物体分离出符合需要的组织、器官或细胞、原生质体等，通过无菌操作，在人工控制条件下，进行培养以获得再生的完整植株，或生产具有经济价值的其他产品的技术，为植物组培技术。

植物组培作为植物无性繁殖的重要方式，植物能实现无性繁殖，得益于植物生命的两个重要因素：植物细胞全能型和愈伤组织。植物细胞全能性：植物的每个细胞都包含着该物种的全部遗传信息，从而具备发育成完整植株的遗传能力。

2，动物（人体）组培技术

当很多人对组培技术有了一定的认识和了解后，脑海中会有这么一个问题，既然植物可以进行组培技术繁殖，那么动物或人体能组培技术繁殖吗？其实动物组织培养技术（克隆）理论上是可以的，但也面临两个几个难题：第一，由于动物细胞的全能性比较难激发出来，目前也只能依靠去核卵母细胞来激发体细胞核的全能性。

第二，动物细胞不能脱分化，不能形成干细胞，也就不能成为新的其他种类的细胞，只能进行自我分裂产生新的相同细胞，而植物细胞能形成愈伤组织，可分化成为完整的植株。

3，组培技术的操作流程

常规的组培技术操作，大部分是将植物离体组织或器官进行脱分化，形成愈伤组织，愈伤组织经过再分化增殖形成再生植物。为了让大家通俗了解组培操作，削冗去繁、去粗取精，将组培技术操作流程作重点简化介绍，即可分为以下几步，①，准备好仪器设备、材料药品：例如蒸馏水、酒精、培养瓶、镊子、玻璃棒、烧杯、高压灭菌锅、紫外超净台、培养室等；

②选择外植体：一般是选择植物生长旺盛的季节，取植物的幼嫩部位作为外植体，例如顶芽、侧芽、腋芽等；③培养基的配制：培养基犹如动物子宫，外植体在分化、生根阶段，满足植物生长的基本营养需求，普广性的培养基，包含包括铁盐、无机物、有机物、微量元素、植物激素、生长调节剂等，注意：不同的植物组培，需选择配制不同的培养基；

④外植体的消毒和接种：在无菌室中，由专业人员操作，外植体切割放置在培养瓶内部的培养基上。消毒是植物组培最重要的人工操作步骤，是有一套严格的流程，一旦外植体细菌感染，将前功尽弃；⑤继代增殖培养：外植体初代培养形成愈伤组织后，更换新鲜培养基，将愈伤组织和原球茎进行不断切割分离，进行连续多代的增殖培养，也可反复继代增殖培养；